04 Luglio 2020
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La nuova Swiss Chocolate Adventure al Museo dei Trasporti di Lucerna

Vacanze
valido dal 17-09-2014 fino al 30-06-2015
Lucerna - Svizzera
Da giugno 2014 il Museo Svizzero dei Trasporti, il più visitato in Europa, arricchisce la sua offerta con una nuova area tematica dedicata a uno dei simboli del Paese: il cioccolato. Attraverso un percorso multimediale e sensoriale, viene illustrata l´intera filiera produttiva e la catena di trasporto, dalla coltivazione del cacao fino alla fabbricazione e alla distribuzione del cioccolato come prodotto finito. La visita si conclude con un´immancabile degustazione nel container delle praline.

I visitatori iniziano il viaggio entrando in un ascensore che ha la forma di un container per il trasporto di merci. Nel container vengono trasportati con una nave fino all´Africa occidentale e arrivano in una delle principali regioni di coltivazione del cacao. Gli schermi panoramici all´interno del container creano l´atmosfera del viaggio marittimo e dell´attracco nel porto. Vengono illustrati l´intera filiera produttiva e la catena di trasporto, dalla coltivazione del cacao, al trasporto in Svizzera, fino alla fabbricazione e alla distribuzione del cioccolato come prodotto finito. Vista, udito, gusto: durante questo viaggio multimediale vengono stimolati vari sensi.

Dalla foresta vergine alla scatola di praline
Lungo il viaggio, della durata di circa 25 minuti, i visitatori passano per quattro isole a tema che si integrano a vicenda. Nella foresta vergine possono apprendere maggiori dettagli sulla coltivazione e il raccolto delle fave di cacao, mentre nello Swissness Diorama viene presentata l´agricoltura svizzera, che fornisce latte e zucchero, due altre materie prime necessarie per la produzione. Nel mondo dei pionieri del cioccolato si incontrano coloro che hanno aperto la strada che ha reso famoso in tutto il mondo il finissimo cioccolato svizzero. Sono stati François-Louis Cailler, Philippe Suchard, Daniel Peter, nonché Rodolphe Lindt e Rudolf Sprüngli, che con il loro spirito inventivo e imprenditoriale hanno fornito contributi fondamentali per questo sviluppo. Per coronare la conclusione del viaggio, i visitatori entrano in una scatola di praline, nella quale si può anche degustare il cioccolato.

Incontro con gli specialisti
Oltre alle isole a tema, ci sono quattro specialisti che parlano del loro lavoro quotidiano. Tutti e quattro contribuiscono a trasformare le fave di cacao in delizioso cioccolato. L´amministratore del cacao in Ghana, l´addetto acquisti in Svizzera e la maestra cioccolataia, che provvede a controllare la qualità delle
fave di cacao al loro arrivo. Da ultimo il maȋtre chocolatier rivela qual è il suo cioccolato preferito e spiega ai visitatori i segreti della produzione del cioccolato.

Info Museo Svizzero dei trasporti


Ultimo aggiornamento
22:02 30/06/2020
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