12 Luglio 2020

La Germania tra vino, natura e cultura

02-04-2012 20:46 - Il viaggio della settimana
Quando si pensa alla Germania, è più facile associarla idealmente a un
boccale di birra che non a un calice di vino. Eppure esistono ben tredici regioni tedesche dove si producono vini di ottima qualità: sulle rive dei grandi fiumi come il Reno, la Mosella, l´Elba e il Meno, sulle dolci e soleggiate alture della Foresta Nera attorno a Friburgo, in Franconia o nel Palatinato, dove vini pregiati e buona cucina regionale fanno a gara con l´enogastronomia dei vicini alsaziani. Andare alla scoperta dei vini tedeschi significa imbattersi in paesaggi rigogliosi dai mille colori e profumi, punteggiati di castelli medioevali come la Valle del Reno o di caratteristici borghi dalle case a graticcio come quelli lungo la Mosella. Grazie alla qualità dei vini e al crescente interesse per l´enogastronomia
di qualità, negli ultimi anni in Germania si è sviluppato un vero e
proprio turismo del vino. Chi ama le attività all´aria aperta si può
dedicare a escursioni o veri e propri trekking tra i vigneti, a piedi o in bicicletta; molti produttori aprono le loro aziende e locande ai
visitatori e offrono anche ospitalità per la notte. Alcuni resort
enogastronomici tedeschi, spesso ricavati da storiche dimore, sono
confortevoli quanto alberghi a cinque stelle e insieme a una cucina molto raffinata offrono piscine e Spa per una vacanza di relax e benessere immersi nel verde. Numerose anche le taverne storiche; quella di Vinzenz Richter a Meissen, sulle rive dell´Elba, esiste da secoli e offre il meglio dell´enologia sassone e tedesca. Tra le tante curiosità legate ai vini tedeschi ci sono la gigantesca botte conservata nel castello di Heidelberg e quella altrettanto grande di Bad Dürkheim, sulla Deutsche Weinstrasse nel Palatinato, che ospita al suo interno un ristorante.
Proprio qui a settembre di ogni anno si tiene una delle feste del vino più vivaci chiamata Wurstmarkt (mercato delle salsicce). La vendemmia viene celebrata in tutte le regioni vinicole con feste spumeggianti, abbondanti libagioni e l´immancabile elezione della reginetta locale del vino. Un effetto singolare della nuova passione per i buoni vini è poi la nascita del Weintheater, il teatro del vino, con attori che ambientano le loro performance artistiche tra i vigneti.
Info sui vini tedeschi, anche in inglese, si trovano nel sito
www.deutscheweine.de

Ultimo aggiornamento
17:41 04/07/2020
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